Ik kwam thuis, het was een uur of acht en zeldzaam zacht voor de tijd van het jaar. de tuinbank stond klaar onder de appelboom. ik ging zitten en ik zat te kijken hoe de buurman in zijn tuin nog aan het spitten was, de nacht kwam uit de aarde een blauwer wordend licht hing in de appelboom toen werd het langzaam weer te mooi om waar te zijn, de dingen van de dag verdwenen voor de geur van hooi, er lag weer speelgoed in het gras en verweg in het huis lachten de kinderen in het bad tot waar ik zat, tot onder de appelboom en later hoorde ik…

Yoga op Bali Naast de yin yoga en power yoga opleidingen die ik in Nederland volgde was ik op zoek naar meer verdieping. En om daar, zonder te veel afleiding, volledig in te duiken ben ik op zoek gegaan naar een intensieve opleiding. Nu heeft zo’n intensieve opleiding het voordeel dat je in een korte periode veel kunt leren. Maar ga ik dat als 50 plusser nog wel redden? En waarom helemaal in Bali? Nou wat denk je; zon, palmbomen en rijstvelden. Er is in Azië veel aanbod in yoga opleidingen en vooral in intensieve opleidingen. Aangezien ik eerder door Bali heb gereisd was mijn keuze daarin snel gemaakt, en…

Met de overgang naar het herfstachtige weer, verandert ook mijn voorkeur voor het ontbijt. Op een vrije ochtend maak ik dan graag een paar stevige pannenkoekjes. Een mooi versierde pannenkoek en een kop thee vind ik een heerlijk begin van zo’n donkere dag. En daarbij laten de speculaaskruiden het huis heerlijk geuren. Deze pannenkoeken zijn glutenvrij, eenvoudig te maken en op vele manieren te decoreren. Je kunt ze natuurlijk ook prima als lunch maken of als  ‘after-school’ snack. Geniet ervan!   Benodigdheden: Koekenpan 1 banaan 1 ei 2 eetlepels glutenvrije havermout vlokken 2 theelepels speculaaskruiden kokosolie voor het bakken Garnering; fruit naar keuze en een beetje [lokale] honing . Maar…